Udržiavanie stabilnej hladiny cukru v krvi je kľúčové pre celkové zdravie a môže pomôcť predchádzať nebezpečným komplikáciám alebo ich oddialiť. Hladinu cukru v krvi môže ovplyvniť množstvo faktorov vrátane dedičnosti, stresu, aktivity a telesnej hmotnosti.
Výživa má však značný vplyv na reguláciu hladiny cukru v krvi. Aby sme vám pomohli urobiť najlepšie rozhodnutia, uvádzame viac ako desať potravín, o ktorých sa preukázalo, že znižujú hladinu cukru v krvi.
1. Tekvica
Tekvica je potravina s vysokým obsahom antioxidantov a vlákniny, ktorá pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Táto výživná potravina obsahuje polysacharidy, sacharid, ktorého schopnosť znižovať hladinu cukru v krvi bola skúmaná. Tekvica obsahuje aj bielkoviny a zdravé tuky, vďaka čomu je dôležitou súčasťou vyváženej stravy na kontrolu hladiny cukru v krvi.
2. Morské plody
Morské plody obsahujú bielkoviny, zdravé tuky, vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi. Bielkoviny pomáhajú minimalizovať zvýšenie hladiny cukru v krvi po jedle, spomaľujú trávenie a podporujú pocit sýtosti. Obzvlášť zdravé sú mastné ryby, ako je losos a sardinky.
3. Brokolica
Brokolica obsahuje sulforafán, rastlinnú zlúčeninu, ktorá znižuje hladinu cukru v krvi. Keď sa brokolica nakrája na kocky alebo žuje, uvoľňuje sa sulforafán. Klíčky brokolice sú tiež bohaté na glukozinoláty, ktoré zvyšujú citlivosť na inzulín a pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2. typu.
4. Fazuľa a šošovica
Šošovica a fazuľa sú potraviny bohaté na živiny, ktoré môžu pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi. Majú vysoký obsah vlákniny, bielkovín a horčíka, ktoré všetky pomáhajú kontrolovať hladinu cukru v krvi. Tieto potraviny tiež obsahujú rezistentný škrob a rozpustnú vlákninu, ktoré spomaľujú trávenie a zlepšujú reakciu cukru v krvi po jedle.
5. Chia semienka
Chia semienka sú ďalšou fantastickou možnosťou na kontrolu hladiny cukru v krvi. Podľa výskumu môže konzumácia chia semienok pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a zvýšiť citlivosť na inzulín.
6. Okra
Okra je ovocie bohaté na polysacharidy a flavonoidné antioxidanty, o ktorých sa preukázalo, že pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi. Semená okry majú obzvlášť vysoké vlastnosti znižujúce hladinu cukru v krvi, vďaka čomu sú vhodným prírodným liekom na cukrovku.
7. Avokáda
Avokádo je vynikajúcim regulátorom hladiny cukru v krvi vďaka vysokému obsahu vlákniny, zdravých tukov, vitamínov a minerálov. Podľa štúdií môže avokádo pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a zároveň znížiť riziko metabolického syndrómu, čo je skupina ochorení, ktoré zahŕňajú vysokú hladinu cukru v krvi a zvyšujú riziko chronických ochorení.
8. Bobule
Bobuľové ovocie je skvelou voľbou pre ľudí, ktorí majú problémy s kontrolou hladiny cukru v krvi. Má vysoký obsah vlákniny, antioxidantov, vitamínov a minerálov, ktoré všetky pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi.
9. Vajcia
Vajcia majú vysoký obsah bielkovín, zdravých tukov, vitamínov, minerálov a antioxidantov, vďaka čomu sú vhodné na reguláciu hladiny cukru v krvi. Podľa výskumu môže pravidelná konzumácia vajec pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi. Podľa štúdie denná konzumácia vajec zvyšuje citlivosť na inzulín.
pokračovanie pozri na ďalšej strane
