Čo keby ste sa pustili do dvojtýždňového detoxu od rafinovaných cukrov? Tento pohlcujúci zážitok odhalí neočakávané fyziologické zmeny, ktoré sa dejú postupne. Pútavé dobrodružstvo, ktoré vás možno inšpiruje k preskúmaniu vlastných premien.
Prečo nie je ľahké rozlúčiť sa s cukrom
Priznajme si to: zahryznutie do kúska čokolády alebo vychutnanie si pečiva, ktoré sa vám rozplýva v ústach, je trochu ako dopriať si trochu okamžitej rozkoše . Cukor aktivuje centrá pôžitku v našom mozgu, spúšťa uvoľňovanie dopamínu a inštinktívne túžime po ďalšom! Existuje však skutočný rozdiel medzi prirodzene sa vyskytujúcimi cukrami (v ovocí, zelenine alebo mliečnych výrobkoch) a pridanými cukrami (v spracovaných potravinách): tie prvé nám poskytujú vlákninu, vitamíny a minerály, zatiaľ čo tie druhé… nám ponúkajú len veľmi málo prospešných živín .
Výzva? Náš mozog je doslova závislý na tomto pocite rýchleho pohodlia, čo rozchod spočiatku robí dosť destabilizujúcim .
1. a 2. deň: Telo sa prispôsobuje
Počas prvých dvoch dní po vylúčení rafinovaného cukru sa hladina cukru v krvi začne stabilizovať. V dôsledku toho miznú energetické poklesy a zažijete konzistentnejší tok energie. Môžete si tiež všimnúť mierny úbytok hmotnosti : vaše telo vylúči prebytočnú vodu a začne využívať svoje tukové zásoby na energiu.
