Úvod
Tento nepečený čerešňový cheesecake je skvostný dezert, ktorý kombinuje krémové, pikantné a sladké chute. S prípravou, ktorá nezaberie veľa času, si môžete tento dezert vychutnať pri každej príležitosti — od rodinných osláv po priateľské stretnutia. Jeho osviežujúca chuť čerešní a jemná krémová textúra robia z tohto dezertu skutočnú lahôdku, ktorá sa dokonale hodí do teplých letných dní. Poďme sa pozrieť na recept, ktorý zaručene poteší vašich blízkych.
Zloženie
Pre kôrku:
- 2 šálky omrviniek z grahamových krekrov: Tieto omrvinky tvoria základnu kôru a dodávajú dezertu lahodnú chrumkavosť.
- 1/2 šálky nesoleného masla, rozpusteného: Maslo pomáha spojeniu omrviniek a dodáva im bohatú chuť.
- 1/4 šálky kryštálového cukru: Pridáva sladkosť a zjednocuje ingrediencie.
Na vrstvu cheesecaku:
- 16 oz (2 balenia) zmäknutého krémového syra: Základ tvarohovej vrstvy, ktorý dáva dezertu jeho charakteristickú krémovosť.
- 1 šálka práškového cukru: Sladí a zjemňuje chuť tvarohovej zmesi.
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu: Pridáva aromatickú hĺbku a vôňu.
- 1 šálka hustej šľahačky (alebo šľahačky): Dáva dezertu ľahkosť. Ak sa rozhodnete pre šľahačku, tento krok sa preskočí.
Na polevu:
- 1 plechovka (21 oz) plnky do čerešňového koláča: Predpripravená plnka, ktorá dodá dezertu krásne čerešňové vrcholy.
Pokyny
1. Pripravte kôrku
- Zmiešajte ingrediencie: V stredne veľkej mise zmiešajte omrviniek z grahamových krekrov, rozpustené maslo a kryštálový cukor. Miešajte, kým sa ingrediencie dôkladne nespoja a nezíska sa homogénna zmes.
- Tlačte do formy: Zmes omrviniek preneste do zapekacej misy s rozmermi 23 × 33 cm. Pomocou rúk alebo lyžice pevne vtlačte zmes na dno formy, aby sa vytvorila základná kôrka. Tým sa zabezpečí, že kôrka bude pevná a chrumkavá. Po príprave kôrky dajte formu do chladničky na približne 30 minút, aby sa stuhla.
2. Pripravte vrstvu tvarohového koláča
- Šľahanie krémového syra: Vo veľkej mise vyšľahajte zmäknutý krémový syr, práškový cukor a vanilkový extrakt. Mixujte, kým sa nevytvorí hladká a krémová konzistencia. Tento krok je zásadný pre zabezpečenie jemného a krémového výsledku.
- Pridanie šľahačky: V samostatnej miske vyšľahajte hustú šľahačku, kým nevzniknú tuhé špičky. Ak používate šľahačku, tento krok môžete preskočiť. Následne jemne vmiešajte šľahačku do zmesi s krémovým syrom. Buďte opatrní, aby ste neprešľahali zmes; chcete, aby zostala vzdušná a nadýchaná.
„Zvyšok nájdete na ďalšej strane“ Kliknite na čítať viac
