Pečeň opláchnite pod studenou vodou a osušte. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na kolieska. Listy šalvie opláchnite a osušte. Pečeň osoľte, okoreňte a jemne poprášte múkou.
Pečeň ihneď opečte na horúcom oleji asi 1,5 minúty z každej strany. Potom na zvyšnom oleji orestujte cibuľu a pridajte lístky šalvie. Deglazujte balzamikovým octom a vínom. Pečeň položte na cibuľu a duste 5 minút.
Podávajte so zemiakovou kašou.
„Zvyšok nájdete na ďalšej strane“
Kliknite na čítať viac
