🍏 Palacinka s karamelizovaným jablkom (v štýle Tatin)

by

2️⃣ Pripravte si cesto

  • Zmiešajte vajce + cukor + vanilkový cukor.

  • Pridajte múku a soľ.

  • Postupne prilievajte mlieko, kým nezískate pomerne hustú pastu .

  • Pridajte rozpustené maslo alebo olej.

3️⃣ Prelejte cez jablká

  • Cesto opatrne nalejte do stredu, ako je znázornené na obrázku, a potom ho rozotrite tak, aby pokrylo jablká.

  • Varte na miernom ohni 6–8 minút , kým spodok nie je zlatistý.

4️⃣ Otočte palacinku

  • Položte tanier na panvicu a potom ho jedným rýchlym pohybom otočte.

  • Palacinku vráťte späť do panvice (jablkami nahor).

  • Varte ďalšie 1–2 minúty, aby jemne zhnedli.

😍 Výsledok

Získate hustú, roztápajúcu sa, karamelizovanú palacinku s jasne viditeľnými jablkami, ako na druhej fotografii.

„Zvyšok nájdete na ďalšej strane“ Kliknite na čítať viac

Leave a Comment