Plnené vajíčka sú jednou z tých nadčasových klasík, ktoré sa často nachádzajú na sviatočných stoloch alebo pri bežných brunchoch. Ľahko sa pripravujú a sú cenené pre svoju jemnú textúru a krémovú konzistenciu. Dnes však ponúkame moderný a svieži pohľad: plnené vajíčka s avokádom a limetkou.
Avokádo, bohaté na zdravé tuky a vlákninu, nahrádza v tejto krémovejšej, rastlinnejšej a farebnejšej plnke tradičnú horčicu alebo tuniaka. V kombinácii s štipkou limetky dodáva jemnú kyslosť, ktorá dokonale dopĺňa bohatú chuť vaječného žĺtka. Lahodná a vyvážená kombinácia, ktorá osloví milovníkov zdravého stravovania aj gurmánov.
Táto neočakávaná kombinácia klasických a exotických ingrediencií ponúka lahodnú alternatívu k ťažším predjedlám. Na podnebí je textúra rozplývavo jemná, umocnená kôrou limetky a sviežosťou aromatických bylín. Štipka papriky dotvára prezentáciu náznakom farby a jemným teplom.
Tento recept je ideálny na koktailový večierok, ľahký predjedlo alebo studený bufet. Pripraví sa rýchlo a jednoducho. Vyžaduje si len niekoľko základných ingrediencií a dá sa pripraviť za púhych pätnásť minút, čo zaručuje vizuálne atraktívny a lahodný výsledok. Skutočný klenot jednoduchosti a elegancie.
Ste pripravení prekvapiť svojich hostí zelenšou a modernejšou verziou plnené vajíčka? Postupujte podľa nižšie uvedeného podrobného návodu, aby ste si s týmto sviežim a lahodným receptom, ktorý je ideálny pre každé ročné obdobie, zabezpečili úspech.
🛒 Ingrediencie (pre 4 osoby – 8 polovíc)
- 4 vajcia
- 1 zrelé avokádo
- 1 polievková lyžica limetkovej šťavy (alebo citrónovej šťavy, podľa dostupnosti)
- 1 polievková lyžica majonézy (alebo gréckeho jogurtu pre ľahšiu verziu)
- 1 polievková lyžica jemne nasekaného čerstvého koriandra alebo petržlenovej vňate
- 1 štipka sladkej papriky alebo sladkého chilli prášku
- Jemná soľ , čerstvo mleté čierne korenie
👩🍳 Postupná príprava
Pokračovanie na druhej strane
