Vedeli ste, že si môžete vychutnať lahodný a šťavnatý koláč bez rafinovaného cukru? Tento neuveriteľný ovsený koláč s datľami je tajný recept, ktorý by mala poznať každá stará mama. Len s tromi hlavnými ingredienciami vytvoríte výživný dezert, o ktorom nikto nebude mať podozrenie, že je zdravý.
Prečo tento koláč spôsobí revolúciu vo vašom varení:
Tento ovsený a datľový koláč kombinuje prirodzenú sladkosť datlí s nutričnými výhodami ovsa a orechov. Na rozdiel od tradičných koláčov s vysokým obsahom cukru a rafinovanej múky ponúka tento recept nízky glykemický index a množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré prekvapia aj tých najzdravších.
Zloženie
Hlavné ingrediencie:
25 vykôstkovaných datlí (asi 200 g)
500 ml (2 šálky) rastlinného mlieka
2 šálky (200 g) ovsených vločiek
125 ml (1/2 šálky) rastlinného oleja alebo margarínu bez mliečnych výrobkov
100 g (1/2 šálky) nasekaných pekanových vločiek
Kypriace látky:
1 ČL sódy bikarbóny
1/2 ČL prášku do pečiva
1 ČL jablčného octu
Na ozdobu:
Celé pekanové orechy na ozdobu
Rastlinný olej na vymastenie
Podrobný návod
Príprava datlí
Začnite tým, že vložíte 25 vykôstkovaných datlí do veľkej misy. Zohrejte rastlinné mlieko v hrnci bez toho, aby ste ho priviedli do varu. Horúcim mliekom nalejte datle a nechajte ich lúhovať 30 minút, kým úplne nezmäknú. Tento krok je nevyhnutný na dosiahnutie charakteristickej krémovej textúry koláča.
