Plnené vajíčka sú klasikou na našich stoloch, často sa objavujú na rodinných jedlách alebo jarných bufetoch. Táto verzia dodáva moderný, príjemný a prekvapivý nádych. S krémovou plnou vylepšenou kvapkou citrónovej balíčky, ozdobenou rubínovými semienkami granátového jablka a vetvičkou rozmarínu sa tieto vajíčka skutočne vyskytujú slávnostnými malými sústami, ideálnymi ako sofistikovaný predjedlo alebo ľahký, bez chutný štartér.
Spojenie chutí je decentné a vyvážené zároveň: krémovosť majonézy a krémová fraîche oživuje jemnú kyslosť citróna, zatiaľ čo granátové jablko dodáva ovocnú a chrumkavú chuť. Rozmarín zas poteší skvelú úlohu a zároveň šíri drevitú a mierne živicovú vôňu, ktorá okamžite evokuje vône Vianoc. Každá ingrediencia si nájde svoje miesto bez prebytku, čím vytvorí harmóniu chuti a textúry na podnebí.
Tento recept je taký príťažlivý svojou jednoduchosťou. Za menej ako 30 minút ako ľahko dostupnými ingredienciami si môžete vytvoriť úžasné jedlo. Je to dokonalý príklad ľahko pripraviteľného jedla, ktoré zaujme svojou elegantnou prezentáciou a originalitou. Krásna ukážka toho, že na vytvorenie elegantného a chutného predjedla nemusíte tráviť hodiny v kuchyni.
Tieto naplnené vajíčka sa dajú pripraviť vopred, vďaka čomu sú veľmi vhodné na slávnostné jedlá, keď si chcete pochutnať na hosťoch. Vychladené získajú ešte bohatšiu chuť a ich textúry mierne stuhnuté, čím dosiahnete ešte väčšiu chuť. Môžete sa tiež prispôsobiť vašim chutiam: nahradením majonézy gréckym jogurtom alebo variáciou byliniek.
Či už ide o Silvestra, slávnostný brunch alebo jednoducho o vylepšenie zimného aperitívu, tieto plnené vajíčka s citrónovým krémom, granátovým jablkom a rozmarínom sú jednoduchým, no sofistikovaným nápadom. Dokonale stelesňujú ducha sviatkov: spoločenskosť, kreativitu a pôžitok. Recept, ktorý si môžete s istotou osvojiť, aby ste ohromili a potešili svojich hostí.
🛒 Ingrediencie (pre 6 osôb)
- 6 veľkých vejárov
- 3 polievkové lyžice majonézy
- 1 polievková lyžica hustej crème fraîche
- 1 ČL citrónovej šťavy (najlepšie čerstvej)
- Soľ (podľa chuti)
- 1 štipka čierneho korenia
- 3 polievkové lyžice semienok granátového jablka
- páričiek vetva rozmarínu (čerstvých, na ozdobu)
- 1 štipka sušeného oregana
👩🍳 Postupná príprava
pokračovanie na druhej strane
