Hydrogénuhličitan sodný, známy aj ako sóda bikarbóna, je už dlhé roky všestrannou prísadou, ktorú nájdeme v takmer každej domácnosti. Používa sa pri varení, čistení, v kozmetike či pri jednoduchých domácich ošetreniach. Je lacný, prirodzený a má mnoho praktických vlastností. V posledných rokoch sa však na internete objavilo množstvo receptov a tvrdení, že sóda bikarbóna pomáha spaľovať tuk, detoxikovať organizmus alebo rýchlo chudnúť. Aká je teda pravda? Aké účinky sú reálne, čo je iba mýtus a ako ju používať bezpečne?

V tomto článku si podrobne vysvetlíme vlastnosti hydrogénuhličitanu sodného, jeho skutočný vplyv na telo, populárne „detox“ nápoje a aj zásady, ktoré naozaj pomáhajú pri zdravom chudnutí.

1. Sóda bikarbóna: všestranný pomocník

Tento minerálny prášok má zásadité, jemne abrazívne a absorpčné vlastnosti, vďaka ktorým je účinný v mnohých oblastiach:

• V kuchyni: na zjemnenie cesta, neutralizáciu kyslosti či čistenie ovocia a zeleniny.

• V domácnosti: na pohlcovanie pachov, odstránenie škvŕn alebo jemné čistenie povrchov.

• Na telo: môže slúžiť ako jemný exfoliant, kúpeľ na nohy alebo prostriedok na upokojenie podráždenia.

Tieto účinky sú vedecky známe. Tvrdenia o spaľovaní tukov sú však často prehnané alebo nepresné.

2. Dokáže sóda bikarbóna naozaj spaľovať tuk?

Je dôležité zdôrazniť, že sóda bikarbóna sama o sebe nemá schopnosť spaľovať telesný tuk. Chudnutie je komplexný proces závislý od stravy, energetickej rovnováhy, hormonálnych faktorov a fyzickej aktivity.

Prečo teda recepty na chudnutie so sódou vznikajú?

• Sóda môže znížiť prekyslenie žalúdka, čo niektorým ľuďom prináša pocit úľavy.

• Nápoje s citrónom, grepom, octom či ovocím podporujú hydratáciu, trávenie a môžu navodiť pocit ľahkosti.

Tieto účinky môžu podporiť zdravý životný štýl, no nespôsobujú priame spaľovanie tukov.

3. Tri populárne recepty a ich skutočný význam

a) Sóda bikarbóna s grepom alebo citrónom

Ingrediencie:

• 1 grep alebo citrón

• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny

• ½ pohára vody

Príprava:
Rozpustite sódu vo vode, pridajte šťavu z grepu alebo citróna a okamžite vypite.